Ингредиенты
- Масло сливочное — 200 гр. (тесто)+ 200 гр. (крем)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Молоко — 150 мл.
- Мука пшеничная — 500-600 гр.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Вареное сгущенное молоко с сахаром — 1 банка (380гр.)
Способ приготовления
Для теста смешать 200 гр. сливочного масла и 2 яйца, мешать до однородной массы. Затем добавить молоко, перемешать и добавить разрыхлитель (его можно заменить 1 ч.л. гашеной соды). Всыпать муку и замесить не очень крутое тесто, готовое тесто необходимо охладить в течение часа. Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки (не больше1 см.). На противень постелить лист бумаги для выпечки, на него выложить кусочки теста и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут (пока кусочки не приобретут золотистый цвет).
Для приготовления крема 200 гр. сливочного масло взбить до бела, затем постепенно добавлять вареную сгущенку, крем взбить до однородной массы. Выпеченные кусочки теста смешать с кремом и выложить на плоскую тарелку горкой. Полученный муравейник можно украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Yana
vermilion
Комментарии