Ванильное печенье
Рассыпчатое печенье, украшенное шоколадом и миндальными лепестками.
Кулинар:
Yana
|
: 2180
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г + 10 г в шоколад
- Сахар — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Ванилин — на кончике ножа
- Разрыхлитель — 1 щепотка
- Мука пшеничная — 220 г
- Молоко — 130 мл
- Шоколад черный — 100 г
- Миндальные лепестки — 40 г
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и солью. Добавить яйца, молоко и перемешать. Затем добавить смешанную с разрыхлителем муку. Замесить тесто.
На противень постелить пергамент. Выложить тесто чайной ложкой на пергамент (либо выдавить из кулинарного мешка с желаемой насадкой), сверху посыпать миндальными лепестками. Выпекать печенье ~15-20 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
Готовому печенью дать остыть.
На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. Из пергамента свернуть маленький кулек, налить в него шоколад и украсить им печенье.
Yana
vermilion
Комментарии