Молоко
Материнское молоко коров — производится в больших количествах и является наиболее продаваемым видом молока животных. Применяется молоко при приготовлении различных круп (на молоке варится каша) и чая на молоке, а также добавляется в кофе. Молоко является основой для приготовления кисломолочных продуктов, сыров и входит в состав рецептуры многих блюд.
Пасхальные куличи
Категория: Сладкие выпечка и пироги
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 7 стаканов + на подмес
- Молоко — 0,5 л
- Маргарин — 200 г
- Сметана — 150 г
- Сахар — 1,5 стакана
- ...
Пшенная каша с тыквой
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Пшено — 2 стакана
- Молоко — 4 стакана
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- ...
Рождественский апельсиновый пирог ...
Категория: Сладкие выпечка и пироги
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 250 гр.
- Сахар — 200 гр.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Молоко — 125 мл (3,5%)
- Сахар ванильный — 1 пакетик
- ...
Десерт "Трюфельный торт" для мул...
Категория: Десерты
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Шоколад черный — 200 г. 75-78% какао в крем
- Шоколад молочный — 100 г. в крем
- Сливки 33-35% — 600 гр. в крем
- Ром — 2 ст.л. в крем
- Какао порошок — для украшения
- ...
Лимонно-творожное печенье
Категория: Печенье
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Маргарин — 100 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная — 250 г
- ...
Картофельная запеканка с цветной к...
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Картофель — 0,5 кг
- Цветная капуста — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Молоко — 2 стакана
- ...
Bitterballen
Категория: Закуски и бутерброды
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2-3 шт. средние
- Масло растительное — для жарки
- Мускатный орех — 1/2 ч. ложки
- ...
Вареники с картофелем
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Вода — 1 стакан
- Соль — 1/2-1 ч.ложки без горы
- Масло растительное — 3 ст. ложки + около 20 г для жарки
- Мука пшеничная — 3-4 стакана
- ...
Запеченная цветная капуста
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 кг
- Лук репчатый — 150 г
- Вино белое — 200 мл
- Смесь итальянских трав — 1 ч. ложка
- Мускатный орех — 1/8 ч. ложки
- ...
Гугельхопф
Категория: Сладкие выпечка и пироги
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300гр
- Соль — щепотка
- Дрожжи сухие — 7гр
- Молоко — 150мл
- Апельсин — 1шт
- ...
Торт "Муравейник"
Категория: Торты и пирожные
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 гр. (тесто)+ 200 гр. (крем)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Молоко — 150 мл.
- Мука пшеничная — 500-600 гр.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- ...
Ванильное мороженое
Категория: Десерты
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 400 мл
- Сливки 33-35% — 250 мл
- Желток (яйцо куриное) — 4 шт.
- Стручок ванили — 1 шт.
- Сахарная пудра — 90 г
- ...