Молоко
Материнское молоко коров — производится в больших количествах и является наиболее продаваемым видом молока животных. Применяется молоко при приготовлении различных круп (на молоке варится каша) и чая на молоке, а также добавляется в кофе. Молоко является основой для приготовления кисломолочных продуктов, сыров и входит в состав рецептуры многих блюд.
Каша манная с тыквой
Категория: Вторые блюда
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 стакан
- Молоко — 2 литра
- Соль — 1/2-1 ч.ложки без горы
- Сахар — 3-4 ст. ложки
- Масло сливочное — 50 г
- ...
Рулет с маком (вариант 2)
Категория: Сладкие выпечка и пироги
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 1,25 стакана + 1 стакан на начинку
- Дрожжи сухие — 3/4 пачки
- Сахар — 4 ст. ложки + 100 г на начинку
- Мука пшеничная — 5-7 стаканов
- Соль — по вкусу
- ...
Плетенка из теста
Категория: Сладкие выпечка и пироги
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Сахар — 75 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт. (одно в тесто и одно для смазывания)
- Цедра апельсина — 1 шт.
- ...
Фаршированный мясной рулет
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Говядина — 400 г (4 тонких шницеля)
- Фарш из свинины — 250 г
- Шампиньоны — 250 г
- Соль — 1,5 ч. ложки
- Масло растительное — 6 ст. ложек
- ...
Шоколадный мусс
Категория: Десерты
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл.
- Сливки 33-35% — 500 мл.
- Желатин — 5 гр.
- Шоколад черный — 285 гр.
- Ликер Baileys The Original — 2-3 ст.л.
- ...
Торт "Наполеон"
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 400 г (тесто) + 200 г (крем)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Вода — 150 мл (холодная)
- Мука пшеничная — 650 г (тесто) + 130г (крем)
- Коньяк — 3 ст. ложки
- ...
Лазанья с грибами
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Листы лазаньи — 250 г
- Вешенки — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г
- ...
Духовые пирожки с грибами
Категория: Несладкие выпечка и пироги
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 7 стаканов
- Молоко — 2 стакана
- Маргарин — 50 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Яйцо куриное — 2 шт. (тесто) + 1 шт. (для смазывания)
- ...
Блины с фруктами и творогом
Категория: Блины, оладьи, сырники
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2 ст. (тесто)
- Молоко — 3 ст. (тесто)
- Яйцо куриное — 3 шт.(тесто)+1 шт.(начинка)
- Сахар — 1 ст.л.(тесто)+1ст.л.(начинка)
- Соль — 1/2 ч.л.
- ...
Корзиночки с земляникой
Категория: Торты и пирожные
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра — 125 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Соль — 2 щепотки
- ...
Овощной крем-суп с сельдереем
Категория: Первые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшая)
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Хмели-сунели — по вкусу
- ...
Блины с мясной начинкой
Категория: Блины, оладьи, сырники
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 3 стакана
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч.ложки
- Мука пшеничная — 2 стакана
- ...