Рис на бульоне, с овощами и куриной печенью.
Кулинар: Yana | : 2362
Рис промыть, залить бульоном, отварить. Болгарский перец и стебель сельдерея нарезать кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками. Из куриной печени сделать фарш. Бекон нарезать мелкими кубиками. Все специи смешать.
На сковороду налить немного растительного масла, добавить кусочки бекона и обжаривать около 5 минут. Добавить болгарский перец, сельдерей и лук. Убавить огонь и обжаривать еще около 5-10 минут. Затем добавить печень и специи, тщательно перемешать и обжаривать 5 минут. Высыпать рис, перемешать и обжарить еще 2-3 минуты. Снять с плиты, по желанию добавить нарезанную петрушку, перемешать.