Кулинар: Welamos | : 3093
Нарезать мясо крупными кубиками, положить на дно кастрюли (нужна кастрюля с толстым дном, или казан) топленое масло и обжарить на нем мясо. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном и варить около 15 минут под закрытой крышкой. Пока готовится мясо, почистить и крупно нарезать овощи и положить в бульон. Засыпать рис и кукурузу, варить около 5–8 минут с закрытой крышкой.
Готовый суп приправить мускатным орехом и ароматными травами.