DeliciousDishes

4/10 Сложность
Кабачки фаршированные мясом с овощами

Кабачки фаршированные мясом с овощами

Нежная мякоть кабачков с сочной начинкой

Кулинар: Марго Марго |  : 

Ингредиенты

  1. Кабачок цукини  — 4 шт. 18-20 см.
  2. Помидор  — 1 шт. большой
  3. Болгарский перец  — 1 шт.
  4. Лук репчатый  — 1 шт.средний
  5. Куриное бедро  — 1 шт. большое
  6. Пармезан  — 100 гр.
  7. Базилик  — 8-10 листиков
  8. Укроп  — 3 веточки
  9. Петрушка  — 3 веточки
  10. Майонез  — 1 ст.л.
  11. Соль  — по вкусу
  12. Перец черный  — по вкусу

Категория

Разное

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6-8

Способ приготовления

Тщательно вымыть все овощи, с бедрышка снять кожу и удалить кости. Кабачок разрезать пополам вдоль (если кабачок старый, очистить от кожуры) и ложкой убрать семена и рыхлую мякоть. Лодочки из кабачков посолить и поперчить. Мясо, помидор, лук и болгарский перец, мякоть кабачка нарезать кубиками 0,5х0,5 см. Зелень мелко порубить, все нарезанные продукты соединить, добавить ложку майонеза, соль, перец. Лодочки заполнить фаршем и поставить в духовой шкаф на 20 минут, затем посыпать тертым сыром и продолжить запекание. Сыр можно положить сразу, кому как нравится. Запекать 40-50 минут, при t-180.

Приятного аппетита!