Галангал (корень)
Родственник имбиря, но в отличие от него он острее и обладает легким цитрусовым ароматом. Используют как свежий, так и сушенный.
Том кха с морепродуктами
Категория: Первые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко — 1/2 л
- Бульон куриный — 1 л
- Лемонграсс — 1/2 стакана сушенного или 2 стебля свежего
- Листья каффир-лайма — 10 листьев
- Лайм — 2 шт.
- ...
