Свинина
Мясо домашних свиней.Свинину можно жарить, варить и тушить. Из свинины готовят борщи, щи, рассольники, котлеты, рагу, студни, шашлык, шницели, эскалопы, ятернице и другие блюда; её используют (пополам с говядиной) для приготовления пельменей.
Домашняя колбаса
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Свинина — 700 гр.
- Картофель — 500 гр.
- Лук репчатый — 300 гр.
- Мускатный орех — на кончике ножа
- Перец черный — по вкусу
- ...
Домашние пельмени
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2-3 ст. (тесто)
- Яйцо куриное — 2 шт. (тесто)
- Соль — по вкусу
- Вода — 0,5 ст. теплая (тесто)
- Свинина — 0,3 кг. (мякоть с салом)
- ...
Щавельный борщ
Категория: Первые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Щавель — 400-500 гр.
- Картофель — 600-700 гр.
- Свинина — 500-600 гр.
- Яйцо куриное — 8 шт.
- Лук зеленый — 1 пучок
- ...