Ингредиенты
- Яйцо куриное — 2 шт. д/теста
- Молоко — 250 мл. д/теста
- Мука пшеничная — 1стакан д/теста
- Соль — по вкусу д/теста
- Лук репчатый — 1 шт. средняя д/теста
- Паприка — по вкусу д/теста
Способ приготовления
Приготовить любой слоёный салат. Конечно подойдет лучше в котором есть грибы. Пищевой пленкой выстелить любую не широкую посуду, но высокую. Плёнка должна немного свисать по краям. В форму выкладываем салат, слегка придавливая, чтобы пенёк был плотным. Часть продуктов оставить для «корней». Форму с салатом поставить в холодильник. Теперь нам нужно испечь блинчики для украшения.
Лук слегка обжарить, сделать жидкое тесто для блинчиков, положить в него обжаренный лук, паприку, зелень петрушки. Испечь блинчики 5-7 штук.
На блюдо выложить салат и снять пленку. Блинчики режем на две части и аккуратно оборачиваем ими салат, на стыках блинчики смазываем мягким сыром, либо майонезом. Часть блинчиков откладываем для "корней". Из оставленных продуктов формируем "корни" и укрываем их блинчиками смазанными мягким сыром.
Сверху пенек смазываем майонезом и выкладываем маринованные опята и посыпаем зеленью.
Dmitriy
Yana
Марго
Комментарии