Куриное филе
У птицы и пернатой дичи филе считается грудка (два филе). Но для большинства рецептов в качестве филе модно использовать мясо с голени и бедрышек без костей.
У птицы и пернатой дичи филе считается грудка (два филе). Но для большинства рецептов в качестве филе модно использовать мясо с голени и бедрышек без костей.