Суп с курицей и сливками

3/10 Сложность

Суп с курицей и сливками

Нежный суп, с тушенными овощами, пастой на курином бульоне с добавлением сливок.

Кулинар: Yana | : 2249

Ингредиенты

Макароны — 100 г
Стебель сельдерея — 300 г
Болгарский перец — 200 г
Помидор — 200 г
Куриное филе — 500 г
Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Вода — 2 л
Сливки 10% — 250 мл
Соль — 1 ч. ложка
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Петрушка — 1 пучок

Таблица мер и весов

Категория

Первые блюда

Вид кухни

Итальянская

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Количество порций

Способ приготовления

Куриное филе залить водой, посолить и отварить до готовности (~30 минут). Вынуть мясо, разделить его на кусочки.

Сельдерей и болгарский перец нарезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде на оливковом масле около 10 минут, затем добавить муку и сливки. Потушить еще 3 минуты.

В бульон добавить пасту, тушенные овощи, мясо и нарезанный кубиками помидор. Варить суп еще 15 минут. В конце добавить мелко нарезанную петрушку.