Салат "Шахтерский"

4/10 Сложность

Салат "Шахтерский"

Кулинар: vermilion | : 3653

Ингредиенты

Говядина — 300-400гр.
Огурец соленый — 300-400 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Таблица мер и весов

Категория

Салаты

Вид кухни

Европейская

Способ приготовления

Мясо помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой( вместо говядины можно использовать свенину). Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. В сковороде или казанке разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить мясо. Репчатый лук добавить к мясу и слегка обжарить. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой, добавить к мясу и луку и тушить около 15-20 минут. Чеснок почистить и измельчить. Посолить и поперчить салат по вкусу. Еще раз хорошо перемешать.

Приятного аппетита!