Салат с куриными желудками и грибами
Сытный салат с отличным сочетанием жаренных грибов, варенных желудков и яйцами.
Кулинар:
Yana
|
: 4362
Ингредиенты
- Желудки куриные — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Майонез — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный — на кончике ножа
- Масло растительное — 3 ст. ложки
Способ приготовления
Куринные желудки помыть и отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Яйца отварить.
Лук нашинковать мелкими кубиками. Грибы помыть и нарезать кубиками 1 на 1 см. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы и обжаривать на среднем огне 5 минут. Грибы посолить, поперчить и обжаривать еще 2 минуты.
Остывшие желудки нарезать небольшими кубиками. Яйца очистить и тоже нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Марго
Yana
Комментарии