Винегрет

1/10 Сложность

Винегрет

Салат из отварных овощей, с добавлением соленых огурцов и квашеной капусты.

Кулинар: Yana | : 1868

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Морковь — 200 г
Свекла — 300 г
Огурец соленый — 150 г
Капуста квашеная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт. средняя
Соль — 1/2 ч. ложки
Масло подсолнечное — 8 ст. ложек
Зеленый горошек — 1 банка (~250 г нетто)

Таблица мер и весов

Категория

Салаты

Вид кухни

Славянская

Время подготовки

1 час

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8 порций

Способ приготовления

Картофель, морковь и свеклу помыть, не очищать, отварить до готовности. Остудить и очистить. Нарезать кубиками. Соленые огурцы нарезать кубиками, добавить к овощам. Также добавить квашеную капусту, мелко нарезанный лук, зеленый горошек. Посолить и заправить маслом.

Салат