Грибной салат с морковью и свеклой
Слоенный салат с овощами, грибами и сыром, приправленный майонезом.
Кулинар:
Yana
|
: 3030
Ингредиенты
- Шампиньоны — 400 г
- Морковь — 200 г
- Свекла — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 100-150 г
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Перец черный — на кончике ножа
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Петрушка — 2 веточки
Категория
СалатыВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
1,5 часаВремя приготовления
15 минутКоличество порций
4Способ приготовления
Морковь и свеклу отварить до готовности. Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.
Грибы нарезать пластинами. Обжарить на растительном масле в течение 20 минут на среднем огне, с добавлением соли и перца.
Сыр натереть на крупной терке.
Каждый слой салата надо смазывать тонким слоем майонеза. В тарелку выложить слой из половины грибов. Сверху выложить слой сыра. Затем слой свеклы, яиц, моркови. Наверх выложить оставшиеся грибы. Сверху грибы не нужно смазывать майонезом.
По желанию украсить листьями петрушки.
Yana
Марго
Комментарии