Сулугуни
Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе.
5/10
Сложность
Говядина, Стебель сельдерея, Пиво темное, Лук репч...
Dmitriy
3/10
Сложность
Щука, Сливки 20%, Сулугуни, Вино красное, Масло сл...
Yana