Помидор
Плоды томата употребляют в пищу свежими, вареными, жареными, консервированными, из них готовят томат-пасту, томат-пюре, томатный сок, кетчуп и другие соусы, лечо. В Испании популярны холодные томатные супы — гаспачо, сальморехо.
Овощное рагу ("икра" баклажанная)
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Баклажан — 0,5 кг
- Помидор — 0,5 кг
- Болгарский перец — 0,3 кг
- Морковь — 0,3 кг
- Лук репчатый — 3 шт. средние
- ...
Жаренные кабачки с помидорами
Категория: Закуски и бутерброды
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кабачок цукини — 0,5 кг
- Помидор — 4 шт
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — для жарки
- ...
Рулетики из баклажанов
Категория: Закуски и бутерброды
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 шт. средних
- Помидор — 2 шт. средних
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 100 г
- ...