Жаренные кабачки с помидорами

2/10 Сложность

Жаренные кабачки с помидорами

Кулинар: Yana | : 3685

Ингредиенты

Кабачок — 0,5 кг
Помидор — 4 шт
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Мука пшеничная — 1/2 стакана

Таблица мер и весов

Категория

Закуски и бутерброды

Способ приготовления

Кабачки и помидоры желательно брать примерно одинакового диаметра, с учетом того, что кабачок немного ужарится.

Кабачки помыть и очистить от кожуры. Нарезать дольками (примерно 0,5см). Помидоры нарезать кольцами (примерно 3-5 мм). Майонез смешать с подавленным (ил натертым на мелкую терку) чесноком. Кабачки немного натереть солью и дать им постоять минут 10. Налить на сковороду масло и обжаривать кабачки до мягкости и чуть золотистого цвета, предварительно обмокнув их в муку. На готовые кабачки нанести слой майонеза с чесноком и сверху положить кружок помидора.