Чечевица с болгарским перцем

2/10 Сложность

Чечевица с болгарским перцем

Кулинар: Dmitriy | : 3599

Ингредиенты

Чечевица — 250 г.
Болгарский перец — 2-3 шт.
Лук-порей — 1 стебель
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное-топленое — 2 столовые ложки
Вода — 500 мл.
Карри (приправа) — 2 ст. ложки

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Время подготовки

10 мин.

Время приготовления

30 мин.

Способ приготовления

Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить минут 10-15. Болгарский перец помыть и почистить, нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и нарезать круглежками. Лук-порей так же нарезать круглежками.

На сковороде растопить масло, положить овощи и обжарить, постоянно помешивая в течение 3-4 минут. Затем влить в сковороду чечевицу с бульоном в котором она варилась, насыпать карри, поперчить, посолить и все тушить еще примерно 15-20 минут.