Котлеты с сыром
Мясные котлеты с болгарским перцем и сыром хорошо сочетаются с хрустящим картофелем и салатом из свежих овощей.
Кулинар:
Yana
|
: 2576
Ингредиенты
- Фарш смешанный — 500 г
- Болгарский перец — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт. (маленькие)
- Соль — 1 ч. ложка без горы
- Мускатный орех — 1 щепотка
- Перец черный — 1 щепотка
- Масло растительное — 3-4 ст. ложки (для жарки)
- Мука пшеничная — 3 ст. ложки
Категория
Вторые блюдаВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
15 минутВремя приготовления
15 минутКоличество порций
8Способ приготовления
Фарш смешать со специями: солью, перцем и мускатным орехом. Добавить в него промытый, очищенный от семян, нарезанный кубиками болгарский перец и мелко нарезанный лук. Затем добавить яйца и муку. Тщательно перемешать.
Сыр нарезать маленькими кубиками.
Фарш разделить на 8 частей, из каждой части сформировать котлету, положив во внутрь кубики сыра.
На сковороду налить масло, разогреть и обжарить на нем котлеты ~3 минуты с каждой стороны.
Yana
Dmitriy
Комментарии