Ингредиенты
- Куриная голень — 4 шт.
- Тесто слоеное пресное — 400 г
- Сыр твердый — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный — по вкусу
- Орегано сушеный — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
- Базилик сушеный — по вкусу
- Тимьян сушеный — по вкусу
- Масло растительное — для смазывания фольги
Способ приготовления
Куриную голень помыть. Сыр нарезать ломтиками, специи смешать. Тесто раскатать толщиной 4-5 мм и нарезать полосками по 3 см.
Надрезать кожу на голени и стянуть вниз, но так, чтобы она не снималась полностью. Голень натереть солью и специями, покрыть кусочками сыра, и натянуть сверху кожу, т.е. под кожей должен быть сыр, желательно чтобы голень полностью была покрыта сыром. Обмотать голень полосками теста по спирали.
Фольгу смазать растительным масло, положить голень и завернуть.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
Yana
6/10
Сложность
Курица, Картофель, Лук репчатый, Бульон куриный, З...
Dmitriy
6/10
Сложность
Яйцо куриное, Маргарин, Сок лимонный, Вода, Соль
6/10
Сложность
Болгарский перец, Помидор, Сало копченое, Лук репч...
vermilion
Комментарии