Пшенная каша с тыквой

3/10 Сложность

Пшенная каша с тыквой

Мягкая и рассыпчатая пшено-тыквенная каша на молоке, приготовленная в горшочках в духовом шкафу.

Кулинар: Yana | : 2683

Ингредиенты

Тыква — 500 г
Пшено — 2 стакана
Молоко — 4 стакана
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 1 ст. ложка
Сахар — 2 ст. ложки

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Русская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

Пшено перебрать и несколько раз промыть в теплой воде. Тыкву нарезать на небольшие кусочки. Молоко поставить на огонь. Как только молоко закипит, убавить огонь и добавить в молоко тыкву. Варить 15 минут на медленном огне. Затем добавить соль, сахар, масло и пшено. Варить на медленном огне с закрытой крышкой до загустения (около 10 минут).

Затем кашу выложить в горшочки (или оставить в кастрюле) и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на ~50 минут.

Перед подачей положить кусочек масла в каждый горшочек.