Голубцы с чечевицей и рисом

1/10 Сложность

Голубцы с чечевицей и рисом

Кулинар: Madina K | : 3460

Ингредиенты

Капуста — 1 вилок
Рис — 1 стакан
Чечевица — 300 гр
Лук зеленый — 1 пучок
Петрушка — пучок
Томатный соус - 250 гр Соль, перец, тмин, или любые другие специи

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Способ приготовления

1) Очистить капусту от верхних листьев, вырезать кочерыжку и отварить капусту до мягкости листьев;

2) Отварить рис и чечевицу до готовности; смешать с мелконарезанной петрушкой, посолить, поперчить;

3) Вырезать из капустных листьев твердые волокны, выложить по 2-3 ст.л. начинки и завернуть конвертиком; Можно для крепости перевезать каждый голубец зеленым луком;

4) Переложить голубцы в глубокую посуду, залить томатным соусом, смешанным с 3/4 ст.л. теплой воды и тмином. Запекать в духовке около 30 минут при 200С;