Ингредиенты
- Финики — 300 г.
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Масло сливочное — 100 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сода — 1,5 ч.л.
- Уксус — гасить соду
- Вода — 1 стакан (крутой кипяток)
- Ванилин — по вкусу
- Сливки 33-35% — 500 мл. в крем
- Сахарная пудра — 50 г. в крем
Способ приготовления
Из фиников удалить косточки, мелко порезать, добавить 1ч.л. соды и залить крутым кипятком, накрыть и оставить на 30 минут.
Через 30 мин. добавить к финикам яйцо, два стакана муки, один стакан сахара, растопленное сливочное масло или маргарин.
Все перемешать. В конце добавить 1/2 чайной ложки соды гашеной уксусом.
Должна получиться пышная масса.
Чашу от мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Выпекать финиковый бисквит в мультиварке, в режиме "выпечка" 65 минут.
После сигнала бисквит вынуть, остудить и разрезать на три коржа.
Смазать каждый корж кремом, украсить финиками.
Крем: 500 мл сливок взбить с 50 гр сахарной пудры, (можно сметанный крем)
стакан брала 200 мл.
Совет: для этого торта делать менее сладкий крем, т.к. торт получается очень сладкий!
Yana
vermilion
Комментарии