Ингредиенты
- Семга — 400 гр. (можно заменить на филе форели)
- Помидор — 450 гр.
- Картофель — 600 гр.
- Морковь — 200 гр.
- Лук-порей — 100 гр. (либо репчатый)
- Сливки 20% — 500 мл.
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Базилик сушеный — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Способ приготовления
Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой терке. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.Семгу нарезать небольшими кусочками.Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками (либо измельчить с помощью блендера). В кастрюле обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить морковь, продолжая жарить. Добавить помидоры и тушить минут 10. Затем в кастрюлю налить 1,5 литра воды, выложить картофель, послоить по вкусу и довести до кипения. После кипения, убавить огонь и варить 7-10 минут. Затем добавить семгу, приправы по вкусу и варить 10-15 минут. Влить сливки и варить до готовности картофеля. Готовый суп посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Yana
5/10
Сложность
Горох, Масло сливочное, Бекон, Лук репчатый, Сельд...
vermilion
4/10
Сложность
Фасоль белая, Лук репчатый, Морковь, Лук-порей, Пе...
Dmitriy
4/10
Сложность
Цветная капуста, Зеленый горошек, Пшено, Бульон ку...
Комментарии