Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

3/10 Сложность
Тыквенный суп пюре со сливками

Тыквенный суп пюре со сливками

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Картофель  — 3 шт. средних
  2. Тыква  — 500-600 г
  3. Лук репчатый  — 1 шт.
  4. Масло растительное  — 3 ст. ложки
  5. Бульон овощной  — 0,5 л
  6. Сливки 10%  — 300 мл
  7. Соль  — по вкусу
  8. Перец черный  — по вкусу
  9. Сок лимонный  — 1 ч. ложка

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами, картофель и тыкву нарезать кубиками 1 на 1 см. Налить растительное масло в сковороду с высокими бортиками, выложить лук, картофель и тыкву. Жарить около 15 минут на среднем огне регулярно помешивая. Затем добавить овощной бульон и варить 20 минут. Снять с огня. Измельчить в блендере. Вылить суп в кастрюлю и поставить на средний огонь. Добавить сливки, соль, перец, перемешать. Добавить сок лимона. Варить пока суп не закипит. Подавать суп с сухариками.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

4/10 Сложность
Шампиньоны, Картофель, Плавленый сырок, Морковь, Л...
3/10 Сложность
Патиссон, Бульон куриный, Сливки 10%, Морковь, Лук...
8249
5/10 Сложность
Бульон говяжий, Говядина, Кукуруза консервированна...
1514
3/10 Сложность
Кокосовое молоко, Бульон куриный, Лемонграсс, Лист...
1317
3/10 Сложность
Шампиньоны, Бульон овощной, Сливки 10%, Лук репчат...
1684
3/10 Сложность
Брюссельская капуста, Зеленый горошек, Фасоль стру...
1394
 Фильтр