Ингредиенты
- Фарш говяжий — 300 г
- Салат романо — 5-6 листов
- Булочка бутербродная — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 средняя шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Помидор — 2 шт
- Сыр плавленый в слайсах — 5-6 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Категория
Закуски и бутербродыВид кухни
АмериканскаяВремя подготовки
15 минутВремя приготовления
15 минутСпособ приготовления
В фарш добавить 2 яйца, мелко нарубленный лук, соль, крахмал и хорошо все перемешать в однородную массу. Из фарша слепить плоские большие круглые котлеты, большего диаметра чем булочка (т.к. при жарке они уменьшатся). Выложить на доску и убрать в морозильную камеру на ~10 минут. На сковороду налить масло и разогреть, котлеты достать из морозильной камеры и обжарить с каждой стороны по 3-5 минут.
Булочки разрезать вдоль и подсушить на разогретой сковороде ~1-2 минуты. Майонез смешать с горчицей. Листья салата промыть и обсушить. Помидоры помыть и нарезать кольцами.
Сборка чизбургера
Намазать на обе стороны разрезанной булочки соус, на нижнюю часть булочки положить лист салата, сверху котлету, на котлету положить сыр и помидор, накрыть верхней частью булочки.
Yana
Dmitriy
Chef
Комментарии