Салат из молодого картофеля с зеленью

2/10 Сложность

Салат из молодого картофеля с зеленью

Простой летний салат

Кулинар: Dmitriy | : 2299

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Стебель сельдерея — 2 шт.
Винный уксус — 3 ст.л.
Цедра лимона — 1 ст.л.
Сметана — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп — 5 веточек
Петрушка — 5 веточек
Базилик — 5 веточек

Таблица мер и весов

Категория

Салаты

Вид кухни

Русская

Время подготовки

~30 минут

Время приготовления

~1 час

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать кубиками ~2x2 см (если картофель маленький, то можно оставить целиком) и отварить в подсоленной воде. Воду слить, сбрызнуть картофель уксусом, поперчить и оставить остывать. Зелень (от базилика необходимы только листья) мелко нарубить. Стебель сельдерея нарезать кубиками. Когда картофель остынет, добавить к нему нарезанную зелень, стебель сельдерея и цедру лимона. Добавить сметану и все хорошо перемешать, если необходимо досолить. Поставить салат настаиваться ~1 час в холодильник.