Донер-кебаб
Блюдо арабского происхождения из лаваша, начиненного рубленной курятиной с овощами
Кулинар:
Dmitriy
|
: 6899
Ингредиенты
- Лаваш — 2 шт.
- Окорочка куриные — 500 г
- Капуста — 200 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Майонез — 300 г.
- Кетчуп — 300 г.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Категория
Закуски и бутербродыВид кухни
АрабскаяВремя подготовки
~20-30 минутВремя приготовления
10 минутКоличество порций
2-4Способ приготовления
Отделить мясо от костей и кожи, обжарить на сковороде до готовности, затем нарубить мясо на кусочки. Капусту нашинковать, посыпать солью и хорошо размять. Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками. Огурец и помидор нарезать слайсами. Майонез смешать с раздавленным чесноком. Лаваш смазать полученным соусом, сверху полить кетчупом. Выложить капусту, морковь, огурец, помидор, мясо и завернуть конвертом, как блины (с остальным ингредиентами проделать такие же действия). Разогреть сковороду и слегка обжарить донеры на сухой сковороде.
Chef
Yana
Dmitriy
Комментарии