Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

3/10 Сложность
Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Шляпки шампиньонов фаршированные фаршем из грудинки, грибов, специями - отличная закуска для праздничного стола.

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Шампиньоны  — 0,5 кг
  2. Грудинка свиная  — 150 г
  3. Сметана  — 150 мл
  4. Масло растительное  — 2 ст. ложки
  5. Сыр твердый  — 100 г
  6. Базилик сушеный  — 1/2 ч. ложки
  7. Мускатный орех  — 1 щепотка
  8. Тимьян сушеный  — 1/2 ч. ложки
  9. Соль  — 1 ч. ложка
  10. Перец черный  — 1 щепотка
  11. Лук репчатый  — 2 шт.

Категория

Закуски и бутерброды

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

~8

Способ приготовления

Грибы промыть. Выбрать примерно половину грибов с самыми большими шляпками и отделить у них ножки. Порубить мелкими кубиками отделенные ножки и остальные грибы. Также нарезать мелкими кубиками грудинку. Лук тоже нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.

Шляпки грибов посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут. Переложить шляпки грибов на тарелку.

На эту же сковороду выложить грудинку. Немного вытопить сало и выложить лук. Обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные грибы, специи и обжаривать еще 5 минут. Добавить сметану, убавить огонь и тушить 2 минуты.

Шляпки шампиньонов заполнить получившимся фаршем. Сверху посыпать сыром.

На противень постелить фольгу. Уложить нафаршированные грибы и отправить в разогретую духовку до расплавления сыра.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

3/10 Сложность
Фарш из свинины, Фасоль красная консервированная, ...
915
3/10 Сложность
Лаваш, Окорочка куриные, Капуста, Морковь, Лук реп...
2612
2/10 Сложность
Фарш говяжий, Салат романо, Булочка бутербродная, ...
954
5/10 Сложность
Тесто слоеное пресное, Белок (яйцо куриное), Креве...
1404
2/10 Сложность
Кабачок цукини, Помидор, Майонез, Чеснок, Масло ра...
851
3/10 Сложность
Тесто слоеное пресное, Сливки 33-35%, Семга солена...
1727
Наверх
 Фильтр