Пицца с морепродуктами
Пицца на тонком тесте с морепродуктами, сладким перцем, сыром и маслинами.
Кулинар:
Yana
|
: 3019
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Вода — 1/2 стакана
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Дрожжи сухие — 3 г
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Коктейль из морепродуктов — 250 г
- Сладкий перец — 1 шт. (желтый)
- Маслины черные — ~20 штук
- Смесь итальянских трав — 1 ст. ложка
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
- Сыр твердый — 80 г
- Томатная паста — 1 ч. ложка
- Базилик — 1 веточка
Категория
Несладкие выпечка и пирогиВид кухни
ИтальянскаяВремя подготовки
50 минутВремя приготовления
20 минутКоличество порций
8Способ приготовления
Дрожжи насыпать в стакан, добавить немного теплой воды и тщательно перемешать дрожжи до полного растворения. Добавить к дрожжам 1 ч. ложку сахара и 1 ч. ложку муки. Еще раз тщательно перемешать и поставить в теплое место для подъема дрожжей.
Муку высыпать в чашу (для замеса теста можно использовать кухонный комбайн с насадкой для теста), добавить соль, дрожжи, теплую воду, растительное масло и замесить тесто. Оставить тесто подниматься на полчаса.
Для соуса необходимо смешать 0,5 стакана воды, томатную пасту, специи, щепотку соли, оливковое масло. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Тесто раскатать, переложить на противень с пергаментом. Смазать тесто соусом. Сверху выложить морепродукты, нарезанный соломкой желтый перец, маслины, нарезанный кусочками сыр и несколько листиков базилика.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~20 минут.
Yana
Dmitriy
Комментарии