Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

2/10 Сложность
Цукотто

Цукотто

Итальянский охлажденный десерт с творожной начинкой и цукатами

Кулинар: Dmitriy Dmitriy |  : 

Ингредиенты

  1. Какао порошок  — 3 ст. л.
  2. Творог  — 500 г (маложирный)
  3. Сахар  — 4 ст.л.
  4. Миндальные лепестки  — 40 г
  5. Цукаты из ананаса  — 40 г
  6. Амаретто - 150 мл. Печенье савоярди - 1 пачка

Категория

Десерты

Вид кухни

Итальянская

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

24 часа

Количество порций

6-8

Способ приготовления

Печенье савоярди залить ликером Амаретто и подождать пока печенья впитают ликер. Внутреннюю часть глубокой миски накрыть пищевой пленкой и выложить по краям печенья савоярди, придавливая их таким образом, чтобы из них получилась основа с бортиками.  В творог добавить 4 столовые ложки сахара, перемешать, добавить цукаты, орехи, также можно добавить кусочки шоколада. Все перемешать, часть начинки положить в миску с савоярди, плотно придавив начинку, так чтобы она была заполнена наполовину, закрыть получившийся слой печеньями. В оставшуюся начинку добавить 2 столовые ложки какао порошка, перемешать и выложить еще один слой начинки, закрыть печеньями, прижать все пищевой пленкой и поставить в холодильник под пресс на сутки.

Перед подачей посыпать какао порошком.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

5/10 Сложность
Молоко, Сливки 33-35%, Желток (яйцо куриное), Стру...
999
4/10 Сложность
Груша, Мед, Вода, Стручок ванили, Корица
1178
2/10 Сложность
Шоколад белый, Кокосовая стружка, Молоко, Желток (...
4/10 Сложность
Молоко, Манная крупа, Масло сливочное, Соль, Молок...
2/10 Сложность
Эспрессо, Желток (яйцо куриное), Сахар ванильный, ...
582
5/10 Сложность
Молоко, Сливки 33-35%, Желток (яйцо куриное), Стру...
919
 Фильтр