Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

2/10 Сложность
Тирамису

Тирамису

Самый популярный многослойный итальянский десерт на основе сливочного сыра маскарпоне, кофе, печенья савоярди, сахара и яиц

Кулинар: Dmitriy Dmitriy |  : 

Ингредиенты

  1. Эспрессо  — 100 мл
  2. Желток (яйцо куриное)  — 1 шт
  3. Сахар ванильный  — 4 ст.л.
  4. Маскарпоне  — 250 г
  5. Сливки 33-35%  — 1 ст.л.
  6. Какао порошок  — 1 ст.л.
  7. Печенье "Савоярди" - 125 г. Кофейный ликер - 25 мл

Категория

Десерты

Вид кухни

Итальянская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2-3 часа

Количество порций

4

Способ приготовления

Яичный желток положить в глубокую миску, насыпать 2 столовые ложки ванильного сахара (если нет ванильного сахара можно использовать простой, но добавив немного ванильного экстракта), перемешать, выложить в миску маскарпоне, добавить сливки, перемешать все венчиком до однородной массы. Сварить крепкий кофе, перелить его в тарелку, добавить кофейный ликер, 2 столовые ложки сахара, перемешать. Печенье "Савоярди" по одной подержать в кофе 5 секунд, чтобы они впитали в себя кофе. Выложить часть печенья на дно формы или тарелки для десерта, сверху выложить половину крема, снова печенье и крем, убрать в холодильник на 2-3 часа. При подаче посыпать какао порошком.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

6/10 Сложность
Молоко сгущенное с сахаром, Масло сливочное, Струч...
994
5/10 Сложность
Молоко, Сливки 33-35%, Желток (яйцо куриное), Стру...
854
2/10 Сложность
Молоко, Сливки 33-35%, Желатин, Шоколад черный, Ли...
6/10 Сложность
Творог, Ром, Апельсиновый сок, Желатин, Яйцо курин...
1489
7/10 Сложность
Сахар, Крахмал картофельный, Соль, Молоко, Масло с...
5/10 Сложность
Молоко, Сливки 33-35%, Желток (яйцо куриное), Стру...
942
 Фильтр