Желатин
Белковое желирующее вещество, которое применяется в производстве заливных, желе, а также тортов, цукатов, конфет, йогуртов, жевательной резинки и т. п.
Торт "Ламбада"
Категория: Торты и пирожные
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 160 гр
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 460 г
- Сметана — 250 г
- Кефир — 1 стакан
- ...
Шоколадный мусс
Категория: Десерты
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл.
- Сливки 33-35% — 500 мл.
- Желатин — 5 гр.
- Шоколад черный — 285 гр.
- Ликер Baileys The Original — 2-3 ст.л.
- ...
Фруктовый торт с желе
Категория: Торты и пирожные
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 50 гр.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сахар — 50 гр.(тесто) + 50 гр. (крем)+ 30 гр.(желе)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука пшеничная — 200-250гр.
- ...
Творожный крем
Категория: Десерты
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Творог — 150 г (жирный)
- Молоко — 1/2 стакана
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Клубничное варенье — 8 ст. ложек
- Сахарная пудра — 50 г
- ...
