5/10
Сложность
Ингредиенты
- Творог — 150 г (жирный)
- Молоко — 1/2 стакана
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Клубничное варенье — 8 ст. ложек
- Сахарная пудра — 50 г
- Желатин — 15 г
- Сок лимонный — 3 ст. ложки
- Ликер — 3 ст. ложки
Способ приготовления
Желатин залить небольшим количеством воды в стакане. Оставить набухать на 40 минут.
Творог измельчить блендером либо протереть через сито, перетереть творог с желтками и сахарной пудрой, добавить варенье и все тщательно перемешать.
Белки взбить до густой пены с добавлением сока лимона.
В чашку выложить разбухший желатин, добавить молоко и подогреть до растворения желатина (не кипятить). Желатиновую смесь добавить к творогу и тщательно перемешать. К этой массе добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
Разлить творожную массу в формочки и поместить в морозильную камеру как минимум на 6 часов.
Перед подачей полить десерт ликером и украсить свежими ягодами (либо ягодами из варенья).
Yana
Dmitriy
7/10
Сложность
Сахар, Крахмал картофельный, Соль, Молоко, Масло с...
vermilion
Марго
4/10
Сложность
Молоко, Манная крупа, Масло сливочное, Соль, Молок...
Комментарии