Шоколадный мусс

2/10 Сложность

Шоколадный мусс

Очень быстрый в приготовлении,воздушый,вкуснейший десерт!

Кулинар: Марго | : 2668

Ингредиенты

Молоко — 250 мл.
Сливки 33-35% — 500 мл.
Желатин — 5 гр.
Шоколад черный — 285 гр.
Ликер Baileys The Original — 2-3 ст.л.

Таблица мер и весов

Категория

Десерты

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

30 мин.

Время приготовления

2 часа

Количество порций

Способ приготовления

В молоке (50 мл.) замочить желатин, подогреть молоко и положить в него измельченый шоколад (разломать), продолжить нагрев до полного расплавления шоколада, вылить желатин в молоко с шоколадом. Все хорошо перемешиваем. Сливки, можно натуральные, а можно и растительные взбить до загустения, но не до пиков. Аккуратно добавляем остывшую шоколадную смесь к сливкам и легкими движениями сверху вниз перемешать до однородности. Если десерт делается для деток, то ликер добавлять не следует! Раскладываем в подходящую посуду и остужаем в холодильнике 2-3 часа. Десерт очень вкусный и воздушный.

Приятного аппетита!