Манная крупа
Крупа из зерен пшеницы грубого помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Используется для первых блюд как засыпка, либо в форме манных галушек; для вторых блюд — в виде каши, оладий, запеканок, биточков, котлет; для сладких блюд — в виде сладкой манной каши, суфле, пудинга, мусса и т. п.; для выпечки пирога (т. н. манника); а также для добавки в мясной фарш.
Dmitriy
Yana
