Каша манная с тыквой

2/10 Сложность

Каша манная с тыквой

Классическое украинское блюдо - нежная тыквенная манная каша.

Кулинар: Yana | : 3014

Ингредиенты

Манная крупа — 1 стакан
Молоко — 2 литра
Соль — 1/2-1 ч.ложки без горы
Сахар — 3-4 ст. ложки
Масло сливочное — 50 г
Тыква — 0,5 кг

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Украинская

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

Тыкву нарезать небольшими кубиками. Молоко налить в кастрюлю, добавить тыкву и довести до кипения. Убавить огонь. Добавить соль и сахар. Постоянно помешиваю. Варить около -10 минут.

Затем шумовкой достать тыкву, растолочь ее толкушкой или в блендере и добавить обратно в молоко. Очень тонкой струйкой всыпать манку постоянно помешивая. Варить минут 5-10 периодически помешивая кашу. Добавить сливочное масло. Снять с огня.

Подавать с кусочком масла (кашу маслом не испортишь).