Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

5/10 Сложность
Запеканка из тыквы и творога

Запеканка из тыквы и творога

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Творог  — 500 г
  2. Тыква  — 500 г
  3. Сметана  — 125 г
  4. Сливки 20%  — 50 мл
  5. Манная крупа  — 1/2 стакана
  6. Яйцо куриное  — 3 шт.
  7. Сахар  — 1/2 стакана
  8. Стручок ванили  — 1/ стручка
  9. Соль  — 2 щепотки

Категория

Сладкие выпечка и пироги

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

1 час

Количество порций

8

Способ приготовления

Сметану перемешать со сливками и добавить манную крупу, оставить на полчаса для набухания манки.

Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить до мягкости (около 20 минут). Слить воду и сделать пюре из тыквы.

Творог протереть через сито (если он крупный), добавить сахар, семена ванили, соль, яйца и тщательно все растереть (можно использовать блендер). Добавить уже разбухшую в сметане манную крупу и пюре. Все тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом (либо постелить пергамент) и вылить творожную массу в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-60 минут (чтобы верхушка запеканки подрумянилась).

Можно подавать со сметаной.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

6/10 Сложность
Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Соль, Сахар
4/10 Сложность
Сахар, Маргарин, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшенич...
1491
4/10 Сложность
Яйцо куриное, Сметана, Простокваша, Масло сливочно...
1658
6/10 Сложность
Тыква, Сахар, Изюм, Мед, Коньяк
5/10 Сложность
Мука ржаная, Мука пшеничная, Мука овсяная, Сахар, ...
1798
6/10 Сложность
Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Соль...
1945
 Фильтр