Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

5/10 Сложность
Лагман

Лагман

Кулинар: vermilion vermilion |  : 

Ингредиенты

  1. Говядина  — 600-700 гр.
  2. Лук репчатый  — 1 шт.
  3. Морковь  — 150 гр.
  4. Томатная паста  — 100-150 гр.
  5. Лавровый лист  — 1 шт.
  6. Соль  — по вкусу
  7. Перец черный  — по вкусу
  8. Укроп  — 1 пучок
  9. Петрушка  — 1 пучок
  10. Чеснок  — 1-2 зубчика
  11. Масло растительное  — для жарки
  12. Мускатный орех, паприка молотая, домашняя лапша либо спагетти.

Способ приготовления

Мякоть говядины нарезать тонкими ломтиками и обжарить в казане на растительном масле. В начале обжарки мясо посолить и поперчить. Затем добавить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой (либо на крупной терке). По желанию вместе с морковью можно добавить нарезанный сладкий перец. В конце обжарки положить томатную пасту, влить стакан воды и тушить в течение 15-20 минут.

Содержимое залить водой (около трех литров). Поставить на слабый огонь. Через 20-30 минут добавить лавровый лист, пряные травы (можно добавить зиру). При необходимости подсолить и положить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, в конце добавить чеснок. Отдельно сварить приготовленную домашнюю лапшу или спагетти.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

3/10 Сложность
Гречневая крупа, Лук репчатый, Морковь, Сладкий пе...
5192
5/10 Сложность
Курица, Яблоко, Уксус, Соль, Перец черный
5/10 Сложность
Окорочка куриные, Лук репчатый, Сладкий перец, Шам...
2129
4/10 Сложность
Кабачок цукини, Шампиньоны, Лук репчатый, Сладкий ...
2074
3/10 Сложность
Макароны, Сыр твердый, Помидор, Соль, Перец черный
5/10 Сложность
Яйцо куриное, Вода, Соль, Масло растительное, Мука...
3953
 Фильтр