Пирог с острова Сифонос ( в мультиварке)

6/10 Сложность

Пирог с острова Сифонос ( в мультиварке)

Кулинар: Марго | : 2623

Ингредиенты

Тыква — 600 гр.
Сахар — 1 стакан
Изюм — 1 стакан
Мед — 2 ст.л.
Коньяк — 2 ст.л.
Корица — 2/3 ч.л. (молотая)
Гвоздика — 1/4 ч.л. (молотая)
Апельсин — 1 шт. (средний)
Мука пшеничная — 3 стакана
Разрыхлитель — 2 ч.л.

Таблица мер и весов

Категория

Сладкие выпечка и пироги

Вид кухни

Греческая

Время приготовления

1 час в духовке,1 час 10мин.в мультиварке

Способ приготовления

Натереть цедру апельсина, отдельно выжать весь сок (удалить косточки). Тыкву очистить и мелко порезать (1х1см). В посуду выложить тыкву, высыпать стакан сахара, перемешать, положить мед и коньяк. Можно дать постоять смеси минут 10, тогда тыква чуть пропитается алкоголем. Добавить изюм, цедру и сок апельсина, перемешать. Добавить корицу и гвоздику, муку просеять вместе с разрыхлителем. Все еще раз тщательно перемешать, должна получится пышная масса. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и переложить тесто. Выпекать 1ч.10 мин. в режиме"выпечка". В духовке при 175-180 градусах, смотреть по своей печке.

Аромат и приятный вкус пирога не оставит Вас равнодушными!