Плетенка из теста

5/10 Сложность

Плетенка из теста

Кулинар: Yana | : 2748

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 75 г
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт. (одно в тесто и одно для смазывания)
Цедра апельсина — 1 шт.
Молоко — 250 г
Соль — 1 щепотка
Дрожжи сухие — 10 г
Миндальные лепестки — 3 ст. ложки

Таблица мер и весов

Категория

Сладкие выпечка и пироги

Способ приготовления

Дрожжи растворить в небольшом количестве теплого молока, с добавлением 1 ч. ложки сахара. Дать подойти дрожжам. В муку добавить подошедшие дрожжи, и все остальные ингредиенты (молоко должно быть теплым, масло размягченным). Замесить упругое тесто. Накрыть тесто и дать подняться (около 30-40 минут). После того как тесто поднимется, помесить его еще раз и снова накрыть. Через полчаса тесто разделить на 3 части, сформировать жгутики и сплести косу. Косу свернуть в калачик и соединить концы косы. Выложить косу на противень, смазать взбитым яйцом, посыпать лепестками миндаля и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.