Способ приготовления
Рыбу промыть и дать обсохнуть. На дно тары для соления насыпать 2 столовой ложки соли и 1/2 столовой ложки сахара, положить рыбу чешуей вниз, сверху посыпать оставшейся солью и сахаром, полить коньяком, поставить на ночь в прохладное место.
После достать рыбу промыть под проточной водой, снять шкуру (она снимается вместе с чешуей), вытащить кости (их можно нащупать проведя пальцами по рыбе), порезать и подавать на стол.
Yana
2/10
Сложность
Лаваш, Яйцо куриное, Крабовые палочки, Сыр твердый...
2/10
Сложность
Французский багет, Куриная грудка, Помидор, Салат ...
Dmitriy
2/10
Сложность
Кабачок, Помидор, Майонез, Чеснок, Масло раститель...
4/10
Сложность
Крылышки куриные, Перец черный, Паприка, Соль, Раз...
Комментарии