Волованы с креветками
Слоенный волованы с начинкой из креветок, помидор и сыра.
Кулинар:
Yana
|
: 3978
Ингредиенты
- Тесто слоеное пресное — 300 г
- Белок (яйцо куриное) — 1 шт.
- Креветки — 200 г (очищенных)
- Помидор — 2 шт.
- Петрушка — небольшой пучок
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль — 2 щепотки
- Перец черный — на кончике ножа
- Базилик — 24 листика
Категория
Закуски и бутербродыВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
30 минутВремя приготовления
15 минутКоличество порций
24Способ приготовления
Тесто раскатать толщиной 5 мм, вырезать 24 круга диаметром 6 см, в половине кругов вырезать в центре еще круг диаметром 4,5 см (чтобы получилось кольцо из теста). Цельные круги наколоть вилкой, смазать белком и сверху уложить кольца. На противень положить пергамент и выложить волованы. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (около 15-20 минут).
Креветки отварить. Откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Наполнить готовые волованы начинкой. Украсить листиком базилика.
Chef
Yana
Dmitriy
Марго
Комментарии