Салат с кальмарами и грибами

3/10 Сложность

Салат с кальмарами и грибами

Кулинар: vermilion | : 2558

Ингредиенты

Кальмар — 600 гр. (очищенные)
Шампиньоны — 300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.( по желанию)
Грецкий орех — 70 гр.
Сыр твердый — 100 гр.
Чеснок — 1 долька
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 50 гр. (для жарки)

Таблица мер и весов

Категория

Салаты

Вид кухни

Европейская

Способ приготовления

Очищенные кальмары отварить и остудить. Если готовите с луком, то его мелко нарезать, грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить лук и грибы на сливочном масле до готовности, немного посолив. Грецкие орехи измельчить и 2/3 добавить к остывшим грибам, затем добавить мелко натертый сыр, и нарезанные соломкой кальмары, перемешать. Заправить майонезом с мелко натертым чесноком и пожеланию посолить. Готовый салат выложить в салатник и посыпать оставшимися грецкими орехами.

Приятного аппетита!