Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

5/10 Сложность
Манты с мясом и тыквой

Манты с мясом и тыквой

С начинкой из мяса и тыквы манты становятся очень сочными и вкусными.

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Яйцо куриное  — 2 шт.
  2. Вода  — 1 1/2 стакана
  3. Соль  — 2 ч. ложки
  4. Масло растительное  — 4 ст. ложки
  5. Мука пшеничная  — 5 стаканов
  6. Говядина  — 800 г
  7. Тыква  — 800 г
  8. Лук репчатый  — 150 г

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Узбекская

Время подготовки

1 час

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1 ч. ложку соли растворить в 1 стакане воды, смешать со взбитым вилкой яйцами, растительным маслом и мукой. Замесить крутое тесто, скатать в шар и накрыть на полчаса. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками примерно 1 на 1 см. Мясо мелко нарубить или пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, подсоленную воду (1/2 стакана), перец, нарезанную тыкву и тщательно перемешать.

Тесто раскатать небольшими лепешками толщиной 2мм, в центр положить около 1 ст. ложки фарша и залипить тесто.

Манты сложить на смазанные маслом ярусы мантиницы, варить с закрытой крышкой 45 минут.

Подавать манты можно со сметаной, наваристым бульоном или соусом.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

6/10 Сложность
Яйцо куриное, Маргарин, Сок лимонный, Вода, Соль
2017
4/10 Сложность
Лингвини, Коктейль из морепродуктов, Помидор, Вино...
1469
7/10 Сложность
Фарш говяжий, Лук репчатый, Панировочные сухари, М...
1507
6/10 Сложность
Телятина, Шампиньоны, Сметана, Батон, Лук репчатый
1617
4/10 Сложность
Брокколи, Цветная капуста, Брюссельская капуста, С...
1542
6/10 Сложность
Болгарский перец, Помидор, Сало копченое, Лук репч...
 Фильтр