Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

3/10 Сложность
Паста с мясным соусом

Паста с мясным соусом

Фарфалле с томатным соусом из мяса и ароматом копченой корейки.

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Фарфалле  — 400 г
  2. Фарш смешанный  — 250 г
  3. Корейка копченая  — 100 г
  4. Морковь  — 2 шт.
  5. Лук репчатый  — 2 шт.
  6. Сыр твердый  — 50 г
  7. Тимьян сушеный  — 1 ч. ложка
  8. Перец черный  — на кончике ножа
  9. Вино красное  — 150 мл
  10. Вода  — 100 мл
  11. Петрушка  —  для украшения
  12. Томатная паста  — 100 г

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Итальянская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Способ приготовления

Пасту отварить до готовности в подсоленной воде. Можно использовать любой вид пасты.

Лук мелко нарезать. Корейку и морковь нарезать кубиками.

На сковороду положить грудинку, обжаривать пока не вытопится жир, добавить лук, морковь и обжаривать на среднем огне ~3 минуты. Добавить фарш и готовить еще 5 минут. Затем налить вино и воду, добавить томатную пасту, тимьян, перец, соль. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне ~5 минут.

На тарелку выложить пасту, сверху мясной соус, посыпать натертым сыром и украсить рубленой петрушкой.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

3/10 Сложность
Патиссон, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Курина...
8899
4/10 Сложность
Говядина, Пиво темное, Лук репчатый, Чеснок, Папри...
4630
5/10 Сложность
Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, ...
3537
3/10 Сложность
Бараньи ребра, Мед, Лимон, Тимьян, Соль
2534
3/10 Сложность
Спагетти, Шампиньоны, Сливки 10%, Лук репчатый, Ма...
2314
7/10 Сложность
Фарш говяжий, Лук репчатый, Панировочные сухари, М...
3192
 Фильтр