Ингредиенты
- Бульон говяжий — 1л.
- Говядина — 450г.
- Кукуруза консервированная — 800г.
- Рис — 50г.
- Масло сливочное-топленое — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 3 головки
- Болгарский перец — 1шт.
- Лук-порей — 1 стебель
- Петрушка — 1 пучок
- Сельдерей — 4 стебля
- Мускатный орех — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Тимьян — по вкусу
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
Нарезать мясо крупными кубиками, положить на дно кастрюли (нужна кастрюля с толстым дном, или казан) топленое масло и обжарить на нем мясо. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном и варить около 15 минут под закрытой крышкой. Пока готовится мясо, почистить и крупно нарезать овощи и положить в бульон. Засыпать рис и кукурузу, варить около 5–8 минут с закрытой крышкой.
Готовый суп приправить мускатным орехом и ароматными травами.
Yana
5/10
Сложность
Горох, Масло сливочное, Бекон, Лук репчатый, Сельд...
vermilion
3/10
Сложность
Кокосовое молоко, Бульон куриный, Лемонграсс, Лист...
4/10
Сложность
Цветная капуста, Зеленый горошек, Пшено, Бульон ку...
Dmitriy
4/10
Сложность
Картофель, Морковь, Лук репчатый, Фарш смешанный, ...
Комментарии