Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

5/10 Сложность
Полосатая пасха

Полосатая пасха

Кулинар: vermilion vermilion |  : 

Ингредиенты

  1. Творог  — 700 гр.
  2. Сливки 33-35%  — 500 мл.
  3. Шоколад черный  — 200 гр.
  4. Масло сливочное  — 100 гр.
  5. Сахарная пудра  — 5 ст.л.
  6. Грецкий орех  — 200 гр.

Категория

Торты и пирожные

Вид кухни

Европейская

Время приготовления

35 мин+ 10 часов

Способ приготовления

Шоколад поломать на кусочки, положить в огнеупорную миску, влить 100 мл. сливок и поставить на водяную баню. Готовить, помешивая, до однородности. Дать остыть. Грецкие орехи порубить ножом. Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену. Творог протереть через сито и разделить на 2 части. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. В одну часть творога добавить 2/3 взбитых сливок, половину сливочного масла и 3ст.л. сахарной пудры. Взбить миксером до получения однородной массы и соединить с половиной порубленных орехов. Во вторую часть творога положить шоколад, оставшееся масло, сливки и сахарную пудру. Тщательно перемешать, добавить оставшиеся орехи. Форму для пасхи выстелить предварительно смоченной в воде и отжатой тканью, оставив свисающие концы. Выложить слоями темный и белый творог. Накрыть форму концами ткани. Сверху положить небольшой груз. Оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, переставить на ночь в холодильник. Перед подачей к столу перевернуть пасху на тарелку, аккуратно снять форму и ткань. По желанию пасху украсить свежими ягодами.

Комментарии

Аноним
Katrin04.10.2016
vermilion08.10.2016
Похожие Еще

5/10 Сложность
Шоколад молочный, Масло сливочное, Какао порошок, ...
1204
4/10 Сложность
Финики, Миндаль, Фундук, Банан, Киви
1160
5/10 Сложность
Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель...
5/10 Сложность
Финики, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яй...
6/10 Сложность
Белок (яйцо куриное), Яйцо куриное, Сахар, Разрыхл...
7/10 Сложность
Шоколад черный, Масло сливочное, Сахарная пудра, М...
 Фильтр